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DA LAVOURA PARA SUA MESA

O Café Alto Paranaíba é preparado com grãos de café arábica de alta qualidade,
de aroma intenso, com notas de caramelo e nozes, acidez delicadamente cítrica,
corpo moderado a encorpado, sabor adocicado com finalização
achocolatada e de longa duração.

 

terroir
espécie
bebida
O local onde são produzidos os grãos do café é de suma importância para a qualidade da bebida. A região do
Cerrado Mineiro produz um café exclusivo, com grãos
arábica de alta qualidade, e o Terroir Campos Altos é
ideal para a produção de cafés especiais.
Nossos cafés são preparados com a espécie café arábica, uma das mais consumidas no mundo. Ela proporciona bebidas de alta qualidade, além do aroma intenso, sabor adocicado com finalização achocolatada e de longa
duração.
A combinação da espécie, terroir, cuidados especiais na lavoura, nos processos de beneficiamento, permitem a obtenção de uma das melhores bebidas do café: o tipo
mole. Apresenta baixa adstringência, corpo equilibrado e doçura.

 

 

 

 

 

A COMBINAÇÃO PERFEITA!

 

O Café Alto Paranaíba é preparado com grãos de café selecionados da variedade Arábica, cultivados na região do Cerrado Mineiro, região com altitude entre 800 e 1.300 metros, que apresenta perfeita definição das estações climáticas, em que se tem um verão quente e úmido, e inverno ameno e seco, o que a faz única e essencial para a produção do melhor café do Brasil, constituindo-se o grande diferencial do Cerrado.

O sabor encontrado no Café do Cerrado possui qualidades que o diferencia dos demais. As características básicas da bebida são: aroma intenso com notas aromáticas entre caramelo e nozes; delicada acidez cítrica, que é a mesma da laranja; bebida encorpada com finalização achocolatada e de longa duração.